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如何制作喷香的葱油拌面

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如何制作喷香的葱油拌面

面条由于做法简单、便捷的特点已逐渐成为大家的主食之一。今天就要教你葱油拌面如何制作。

材料:挂面100g,葱1棵,小米椒1个,糖1/2茶匙,生抽一茶匙,醋1/2茶匙,植物油1茶匙。

制作:

1、材料准备好,葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎。

2、取一个大点的碗,放入1茶匙生抽,1/2茶匙醋。

3、放入1/2茶匙白糖,调成酱汁备用,锅里烧开水,放面条煮熟。

4、面条刚熟时捞出,过2遍冷水,这样的面才劲道。

4、面条从冷水里捞出放入碗中拌匀,锅里烧热油,爆香葱白和小米椒。

5、爆好的葱油淋在面上,撒上葱花即可。

小贴士:

1、面条不可以煮太久哦,煮到刚熟,面身有点偏硬的时候关火,稍微闷一会即可。

2、面条需要过冷水吃起来才有嚼劲。

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